Detox smoothie, znane również jako koktajle odchudzające lub zielone napoje, to doskonały sposób na oczyszczenie organizmu z toksyn i zrzucenie zbędnych kilogramów. Nie tylko są one proste w przygotowaniu, ale także smakują wybornie, szczególnie jeśli w składzie znajdują się Twoje ulubione składniki.
Zaletą tych koktajli jest ich niski poziom tłuszczu – najbardziej kalorycznego składnika diety. Zamiast tego, oferują one mnóstwo witamin, mikroelementów, przeciwutleniaczy i błonnika. Ten ostatni jest specyficznym typem węglowodanów, który nasz organizm nie jest w stanie strawić. Działa on w jelitach jak szczotka, pozbywając się wszelkich szkodliwych substancji. Dodatkowo, absorbuje wodę, dzięki czemu poczujemy się dłużej syci. Składnikiem większości koktajli są świeże warzywa i owoce, a do ich przygotowania wystarczy blender z dużym kielichem. Wypełnione witaminami, przeciwutleniaczami i innymi zdrowymi substancjami odżywczymi, te napoje mają zdolność wzmacniania naszego ciała i przyspieszania metabolizmu.
Rozpoczynając swoją przygodę z dietetycznymi koktajlami, warto zastosować strategię małych kroków. Nie każdy jest fanem smaku zielonych napojów, dlatego sugerujemy rozpoczęcie od warzyw o najbardziej neutralnym smaku, na przykład baby szpinaku. Z czasem, gdy przyzwyczaimy się do smaku, możemy zwiększyć ilość warzyw. Pamiętajmy o korzystaniu ze świeżych składników – najlepiej dostosowując ich rodzaj do aktualnej pory roku.
Podstawowe składniki koktajli odchudzających to warzywa, owoce, woda, niesłodzony napój migdałowy lub woda kokosowa oraz przyprawy, takie jak imbir lub kurkuma. Ich charakterystyczny zielony kolor sprawił, że często określane są mianem „zielonych koktajli”.
Blog Lose Weight By Eating oferuje wiele inspirujących porad i przepisów na zdrowe koktajle. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji autorki bloga:
- „Proteinowy Zielony Detox” – ½ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego, 1 łyżka masła migdałowego, 1 banan, 2 filiżanki zmieszanych zieleni (jarmuż, szpinak).
- „Lśniący Zielony Detox” – 1 kiwi, 1 banan, ¼ szklanki ananasa, 2 łodygi selera, 2 filiżanki szpinaku, 1 szklanka wody.
- „Jabłkowo-jagodowe oczyszczanie” – 1 szklanka mieszanych jagód (maliny, truskawki, jagody), 1 duże jabłko, 2 filiżanki szpinaku, 1 szklanka wody (lub niesłodzonego mleka migdałowego).
- „Ananasowo-bananowy detox” – 1 szklanka ananasa, 1 banan, 1 jabłko, 2 filiżanki szpinaku, 1 szklanka wody.
Warto podkreślić, że ananas jest częstym składnikiem tych koktajli. Zawiera on enzym bromelainę, który przyspiesza trawienie białek oraz biotynę, która wspomaga spalanie węglowodanów. Ananas pomaga też usuwać toksyny z naszego ciała.
Katarzyna Błażejewska w swojej książce „Jak zamieszać w swoim życiu czyli koktajle dla zdrowia i urody” proponuje kilka przepisów na koktajle przyspieszające metabolizm. Przykładowe przepisy to „Koktajl gruszkowo-grejpfrutowy” (1 grejpfrut, 1 gruszka, 1 cm świeżego imbiru, 1/3 szklanki wody) oraz „Wytrawne orzeźwienie” (1 grejpfrut, ½ ananasa, 1-2 cm świeżego imbiru).