Podtrzymywanie właściwego porządku w piwnicy nie jest skomplikowanym zadaniem, pod warunkiem, że pomieszczenie to jest suche i nie ma w nim szkodników. W takim wypadku starczy od czasu do czasu przeprowadzić gruntowne sprzątanie – odkurzyć ściany i sufit, wymienić papiery wyłożone na półkach, przeczyścić słoiki z przetworami oraz przejrzeć zapasy warzyw i ziemniaków, oddzielając te zepsute. Szczególnie ważne jest dokładne posprzątanie piwnicy przed umieszczeniem tam zapasów na zimę.
Jednak jeśli piwnica jest wilgotna, sprzątanie staje się bardziej skomplikowane. Najpierw musimy ustalić źródło zawilgocenia i usunąć problem, dopiero potem możemy przystąpić do osuszania pomieszczenia. W tym czasie konieczne jest usunięcie wszystkich przedmiotów z piwnicy, włącznie z zapasami i meblami. Warto także sprawdzić czy na półkach nie pojawiły się oznaki pleśni czy grzyba i czy drewno nie jest butwiejące. W przypadku pojawienia się takich objawów, uszkodzone półki powinno się natychmiast zdemontować.
Po opróżnieniu piwnicy, należy ją dokładnie oczyścić. Szczotka o szorstkim włosiu jest idealna do usunięcia pleśni i śladów wilgoci na ścianach i suficie. Jeśli podłoga piwnicy jest drewniana lub wyłożona plastikiem, warto umieścić w środku piecyk na koks i nieprzerwanie go palić przez 8-10 dni, monitorując stan pomieszczenia ze względu na ryzyko pożaru. Takie działanie wymaga zgody administracji, zwłaszcza w budynkach wielorodzinnych. Po osuszeniu ścian i sufitu, należy je pokryć mlekiem wapiennym i pozostawić do wyschnięcia, przy regularnym wietrzeniu i paleniu w piecu na koks.
Dezynfekcja piwnicy jest niezbędna, jeśli planujemy przechowywać tam większe ilości warzyw, owoców czy ziemniaków. W tym celu okna powinny być szczelnie zamknięte i oklejone papierem. Następnie w pustej puszce po konserwach podpalamy siarkę, opuszczamy piwnicę i szczelnie zamykamy drzwi. Po 12 godzinach dobrze jest pomieszczenie wywietrzyć, wysuszyć za pomocą piecyka na koks, pokryć mlekiem wapiennym i pozwolić na dalsze suszenie przy otwartych oknach i działającym piecyku.
Nieproszeni goście, tacy jak ślimaki, często pojawiają się w wilgotnej piwnicy. Aby rozwiązać ten problem, przez kilka wieczorów posypujemy podłogę niegaszonym wapnem, a następnie rano zbieramy martwe ślimaki do kosza na śmieci.